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| Itinerari enogastronomici di Camaiore
e della versilia |
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Prodotti tipici di Camaiore e della Versilia |
Alla scoperta dei sapori dei
prodotti tipici della Versilia...
 Olio
di oliva, piante aromatiche e officinali, frutta e verdura biologica, miele,
fiori di loto La produzione è concentrata soprattutto nel Comune
di Massarosa, territorio in cui molte aziende a conduzione familiare si
sono specializzate in queste particolari coltivazioni |
OLIO DI OLIVA
esistono circa 200 produttori nel Comune, la qualità dell'olio é
pregevole e dovuta alle caratteristiche ambientali e alla varietà
delle piante.
PIANTE AROMATICHE E OFFICINALI
vengono coltivate circa 20 varietà di piante officinali, principalmente
nella zona collinare per le particolari condizioni climatiche, La coltivazione
è svolta a carattere familiare da numerosi produttori.
FRUTTA E VERDURA BIOLOGICHE
alcune aziende, per la loro collocazione all'interno del Parco Migliarino
- San Rossore - Massaciuccoli producono con la "lotta guidata agli
insetti". I raccolti sono privi di qualsiasi prodotto chimico e vengono
commerciati con il marchio del Parco.
MIELE
numerosi apicoltori svolgono la loro attività nel Comune sempre per
le favorevoli condizioni del microclima che crea una presenza vegetale molto
variegata. Si ottiene, così un miele di varie essenze (acacia, erica,
tiglio, ecc.), i produttori locali fanno parte dell'Associazione Toscana
Miele.
FIORI DI LOTO
nel Comune di Massarosa esiste l'unica azienda in Italia, a livello imprenditoriale,
che produce fiori di loto. La coltivazione é favorita dalla presenza
di terreno lacustre ai limiti dei Parco Migliarino-San Rossore-Massaciuccoli.
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Itinerari alla scoperta delle tradizione eno-gastronomiche di Camaiore |
Camaiore ... le nostre proposte
gastronomiche
 La
Toscana e famosa in tutto il mondo per la sua tradizione enogastronomica,
che la uno dei luoghi preferiti d'Italia per coloro che intendono intraprendere
un viaggio alla scoperta dei sapori genunui e del buon cibo.
Camaiore non è da meno, con i suoi prodotti artigianali: il vino,
i salumi, il buon pesce fresco del mediterraneo e tutte le altre specialità
saranno sempre li pronte e servite sui tavoli dei nostri ristoranti.
Vi aspettiamo dunque per degustare in compagnia i nostri prodotti tipici.
Contattaci per richiedere ulteriori informazioni: info@versiliainfo.com
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